A modern mezőgazdaság évtizedeken át a maximális hozamok bűvöletében élt, miközben elfeledkeztünk arról az alapvető kincsről, amely mindennek az alapja: a termőtalajról. Ma már egyre több gazda…
Az elmúlt évtizedekben megszoktuk, hogy a kenyér és a péksütemények alapja szinte kizárólag a finomra őrölt, modern nemesítésű búza. Azonban a fenntarthatóság és az egészségtudatosság jegyében egyre…
Az elmúlt évek rekkenő hősége és a hónapokig tartó csapadékmentes időszakok alapjaiban rengették meg a hazai mezőgazdaságba vetett hitet. A gazdák tehetetlenül nézték, ahogy a repedező földeken…
Hé, szakértő! Tudtad, hogy miközben mi a fenntartható agrárium jövőjéről értekezünk, csendben, a szemünk előtt zajlik az egyik legnagyobb ökológiai katasztrófa? Ez nem más, mint az agrobiodiverzitás…
Hallgass ide: ha valóban a világ legmagasabb minőségű ételeit keresed, ideje őszintének lenned magaddal. A fenntartható agrárium divatos és politikailag korrekt, de a legtöbb, amit ma „zöldnek”…
Ha mostanában azon gondolkodtál, hogy a mezőgazdaság még mindig a nagypapád idejében látott kapálást és kézi vetést jelenti, tévedsz. A zöld agrár szektor az egyik legdinamikusabban fejlődő…
A fokhagyma (Allium sativum) az egyik legrégebben termesztett növényünk, szinte minden konyhában megtalálható. Pikáns íze és illata mellett számos jótékony hatással is bír. Sokan nem is gondolnák,…
A diófa az egyik legértékesebb és legkedveltebb fa a kertekben, nemcsak árnyékot adó lombja, hanem ízletes termése miatt is. Azonban, mint minden növény, a diófa is ki…
A komposztálás egy olyan egyszerű, környezetbarát módszer, amellyel hasznosíthatjuk a háztartási hulladékot, és tápanyagban gazdag talajt nyerhetünk. Ha azon gondolkodsz, hogy szeretnél valami jót tenni a környezetért,…
