A vendéglátóipar ma már nem csupán az ízekkel formálja a jövőt, hanem a csomagolóanyagokon keresztül is. A globális hulladékprobléma ugyanis már itt van előttünk, naponta több millió elviteles doboz kerül a szemétbe, ezáltal nem mindegy az, hogy mely dobozok mellett teszik le a voksukat.
A fogyasztók egyre tudatosabbak, így egyre több vendég választja azokat a helyet, ahol nemcsak az étel finom, hanem a környezeti hatásokra is gondolnak. Éppen ezért hatalmas felelősség hárul a vendéglátósokra, azonban a jó hír az, hogy a fenntarthatóság és a praktikum ma már kéz a kézben járnak. A papír alapú csomagolás pedig egyre elterjedtebb, hiszen ezek az anyagok is alkalmasak folyadékok, meleg és zsíros ételek szállítására.
Kraft színű papírdoboz, a megbízható zöld megoldás
A PacknGo vendéglátóipari csomagolóeszközök papírdobozai között megvásárolható 1000 ml-es kraft szögletes ételdoboz egy kiváló példa arra, hogy a környezetbarát csomagolás is lehet professzionális. A tartós, erős kraft papír újrahasznosítható, szögletes kialakítása pedig helytakarékos, ami különösen előnyös, ha nagyobb mennyiségű ételt kell kiszállítani. Belső bevonata szivárgásmentessé teszi, így levesek és szószos ételek tárolására is alkalmas.
A hozzáillő PP tető átlátszó, ami azért praktikus, mert azonnal látni lehet benne az ételt. Ebben az esetben célszerű hangsúlyt fektetni a szelektív gyűjtés fontosságára, ezért érdemes ösztönözni a vendéget arra, hogy a tetőt a műanyag szelektív tartályba dobják ki.
A cukornádból készült tálak
A cukornádból készült dobozok rendkívül széles választékban kaphatók. Többféle méretben, egy- vagy többrekeszes változatban is kínálják őket. A többrészes változat előnye, hogy komplett fogások esetében külön választható a köret és a feltét, ami különösen jól jön, ha főzeléket vagy salátát kínálunk. A kocka forma pedig a hamburgerhez ideális.
A cukornád doboz 100%-ban biológiailag lebomlik, ezért ez egy valódi zöld megoldás. A natúr vagy a fehér színváltozat lehetőséget nyújt arra, hogy minden vendéglátóhely megtalálja azt, ami leginkább illik saját arculatához, legyen szó egy divatos food-truckról vagy egy házias kifőzdéről.
Trend és tudatosság kéz a kézben jár egymással
A kraft papír tésztás doboz és a henger alakú doboz egyaránt a legjobb választás, ha a tésztákról van szó. Ezeket a dobozokat nagyon könnyen le lehet zárni, és mind a tárolást, mind a szállítást jól bírják. A kraft szín vizuálisan is környezetbarát üzenetet közvetít anélkül, hogy mindez túlságosan hivalkodó lenne.
A sültkrumplis papírtasakok kis méretűek, kiválóan szellőznek, ezért megtartják a sültkrumpli frissességét, ropogós állagát. Minden egyes papírcsomagolás, amit műanyag helyett választ a vállalkozás, egy lépéssel közelebb visz a fenntartható jövőhöz.
Látható, hogy a környezettudatos csomagolás egyáltalán nem luxus, hanem választás kérdése. A papír elviteles dobozok nem csak a bolygót védik, hanem a vállalkozást is előreviszik, hiszen a vendégek hálásak, ha egy vendéglátós előre tekint.
Ennél a cikknél nincs hozzászólási lehetőség.